Conversaciones con clientes: la crisis convierte al tendero en conserje

Después de comenzar su carrera en bienes raíces minoristas, Zac Porter no esperaba entrar en el negocio de comestibles. Pero en viajes de negocios a Austin, se encontró haciendo paradas frecuentes en una bodega local llamada Royal Blue Grocery. Poco después, se acercó a los propietarios del negocio con sede en Austin para expandirse a Dallas.

Aventurándose en territorio desconocido con su esposa y mejor amigo, Porter ha encontrado el éxito en el negocio de comestibles del vecindario.

"Mucha gente nos advirtió contra [la asociación comercial], pero pensé que sería un placer poder hacer eso", dijo Porter. "Y tuvimos algunas discusiones bastante serias mientras firmábamos nuestros documentos de asociación estableciendo dónde iban a estar los límites [entre las relaciones personales y profesionales]".

El trío ahora opera tres Tienda de comestibles Royal Blue ubicaciones con planes de expansión una vez que la pandemia disminuya.

Reflexionando sobre los días anteriores a la pandemia, Porter dijo que sentía que acababan de ir más allá del modo de inicio justo antes de que llegara el virus. "Estábamos estabilizados y posicionados para el éxito. Habíamos resuelto todas las arrugas y la economía había quedado atrás, hasta el 2020 de marzo, cuando las cosas dieron un giro".

A medida que la pandemia ensombrecía todo el país, fue inmediatamente evidente que la industria de comestibles se consideraría esencial.

"Todos estábamos muy agradecidos de ser un negocio esencial y de no tener que cerrar como algunos de nuestros amigos en el negocio de restaurantes o bares ... Pero al venir a trabajar todos los días, no sabías si te estabas poniendo en riesgo o no. Sin embargo, sentimos que teníamos un papel que desempeñar en el apoyo al vecindario y a nuestros clientes", dijo.

En pocos días, Porter y su equipo giraron para apoyar a los clientes ofreciendo servicios en la acera y de entrega. Dijo que la demanda de esos servicios se ha desacelerado un poco, pero planean continuar esas ofertas como un servicio de conserjería.

"Especialmente en medio de la pandemia, nos hemos centrado en mantener nuestras relaciones con clientes, proveedores y otras empresas de la comunidad", dijo Porter. "La oportunidad para la interacción de persona a persona es algo que simplemente no se puede replicar en línea. Estamos contentos de poder proporcionar esa sensación de plaza de la ciudad y hemos recibido comentarios realmente positivos de nuestros clientes, especialmente a medida que las cosas han comenzado a abrirse un poco más".

Mire el video para conocer más conclusiones de Porter sobre la pandemia mientras conversa con los Cashin White.

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